lunes, 5 de octubre de 2009

Bizcocho de naranja - Thermomix


Este es uno de los bizcochos que más nos gusta, por lo jugoso que queda. Las fotos son de hace tiempo.
Es el del libro "Tm.31 - Imprescindible para su cocina"

Ingredientes:

250 grs. de azúcar
1 naranja entera de zumo (sin pelar)
3 huevos
100 grs. de aceite de girasol
1 yogur natural
250 grs. de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal

Elaboración:

1.- Precalentar el horno a 180º.

2.- Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar: 3 minutos, 37º, velocidad 5.

3.- Añadir el aceite y el yogur. Mezclar unos segundos a velocidad 2 y ½.

4.- Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 segundos a velocidad 2 y ½. Terminar de envolver con la espátula.

5.- Verter el preparado en un molde engrasado y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente.


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2 comentarios:

  1. te ha quedado estupendo, hace mucho que no lo preparo, pero como dices, a nosotros también es el que más nos gusta, fijate que me ha entrado el gusanillo, igual cae esta tarde, ya te contaré

    besos

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  2. A mí no es exactamente el que más me gusta, sino de los que más, porque hay varios que me encantan. Y éste queda tan jugoso y tan rico. A veces le pongo pepitas de chocolate y la mezcla de naranja y chocolate está ñan, ñan, ñanm.

    ¿Lo hiciste ayer por fin?.

    Muchos besos,

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